宮古島産のマンゴー、ドラゴンフルーツ、紅芋をたっぷり使用した贅沢なケーキのギフトセット。
宮古島の人気土産のひとつとなっています。

創業より工場生産ではなく手作業で丁寧に手作りしていますので、1日に70本ほどの焼き上がりです。

極力、添加物を入れないようにつくっていますので、賞味期限は短め。
発送時に賞味期限が約3週間ほどとなります。



■マンゴーパウンドケーキ

国内に沢山あるマンゴー農家の中でも、有機JAS認定を受けた農家は2件のみ。
そのうちのひとつ宮古島の「楽園の果実」は、20年以上有機栽培を続けているマンゴー農家です。

長い時間をかけて栽培に向き合い、最高のマンゴーを実らせる。
マンゴーの専門家である楽園の果実が手掛けたマンゴーパウンドケーキ。

〈美味しさのポイント〉
水を使わずマンゴー果汁のみで生地を作ることで、芳醇な香りと甘さを口いっぱいに感じることが出来ます。
そして更にひと瓶にマンゴーを丸ごと1個使用した自慢のジャムもトッピングして焼いています。



■ドラゴンフルーツパウンドケーキ

神秘的な熱帯果樹ドラゴンフルーツをたっぷり使用しました。
ケーキの華やかなピンク色は着色料ではなくドラゴンフルーツ果肉の色。
ドラゴン果肉とドラゴンジャムを生地に練り込み、丁寧に手作りしているからこそ出せる色です。

実はドラゴンフルーツの焼き菓子って沖縄でもすごく珍しい商品。
ピンク色を綺麗に表現するのが難しいんです。

ドラゴンフルーツの特徴である「ねっとりとした果肉」がケーキをしっとりさせます。
冷やして食べるといっそう美味しい♬



■紅芋パウンドケーキ

沖縄でも宮古島は紅芋の一大生産地。
宮古島の紅芋は土の特性上、他のエリアよりも鮮やかな紫色の紅芋がとれます。
このケーキに使用する紅芋ペーストも、綺麗な紫色を損なわないよう気を付けながら丁寧に作っています。

特徴はふんわりとした食感と優しい甘さ。
みんな大好きな味わいです。